Griekse Fava - 8.5
dip van witte bonen met kappertjes, ansjovis, extra vierge olijfolie, citroen & ciabata

KFC (Korean Fried Cauliflower) - 9.5
tempura van bloemkool - zoetzure looksaus sezamzaadjes - verse lenteui

Ambachtelijke kroketjes (8st) - 9
Iberico- & kaaskroketjes met graantjesmosterdmayonaise

Kaasplank - 8.5
duo van Liefmanskaas & kruidige gouda

Aperoplank - 19
olijven - flandrienkaas met mosterd - Jalapeno poppers & de dagelijkse keuze van Patje

DEELGERECHTSIES

Huisgemaakte visballetjes - 14
mierikswortel - Maredsousdip & ingelegde knolselder

Gegratineerde mosseltjes met koolrabi & Pale Sour - 18

Gravad Lax - 18
zure room - dille & roze peper

Gegrilde coquilles - 21
bloemkoolcrème - walnotencrumble - jus vin jaune & poeder van spek

-

ÖDNÄR DÜRÜM (vlees/veggie) - 12/16
kruidig gevogelte - verse looksaus - alle groentjes

Taco Pulled Chicken - 18
Ranch dressing & mango salsa

Gelakte spareribs met Cuvée Brut & Bourbon - 15

Pastrami - 18
truffelmayo - parmezaan & Fleur de Sel

-

Zuiderse Tajine (vegan of met merguez) - 14/18
groene courgette - kikkererwt - cashewnoten - rozijnen - kokosroom & parelcouscous

Gegrilde aubergine Ras el Hanout - 18
feta - granaatappel & pompoenpitten

Burrata - 18
chutney van groene tomaat - gekonfijte rode ui - zomerse salade van venkel, courgette & zeekraal

Pittig gelakte worteltjes met hummus (vegan) - 19
Harissa - Chermoulahmayonaise & naanbrood

UUFGERECHT'N

Visschotel - 26
trio van Heilbot, John Dory & Lengfilet - Brunoise groentjes, geprakte patat & Vedettsaus

Pladijs - 32
gegrilde groene asperge - jonge spinazie - beurre blanc citroen van La Chouffe & lamsoor

-

American Burger - 22
100% rundsburger, cheddar, spek & zoete augurk, Dallassaus, fris slaatje & frietjes

Varkenswangetjes van Flandrienvarken - 25
in Liefmans Oud Bruin met een slaatje, frietjes & Liefmansmayonaise

Tagliata Simmentaler - 33
Pijnboompitjes - balsamico crème - parmezaan - Fleur de Sel - kerstomaatmix & frietjes

-

Open Lasagne - 24
cashewricotta - portobello, pijnboompitten & truffelolie (vegan)

Chili-tofu Ramen (veggie/vegan) - 19/18
broccoli - pindasaus - sojascheuten - ei & bosui

Kapsalon - 22
zoete aardappel frietjes - seitan - kaas - rucola - maïs - radijs - huisbereide looksaus