Muhammara - 9.5
dip van gegrilde paprika met Provençaalse crackers afgewerkt met walnoten & affilla cress

KFC (Korean Fried Cauliflower) - 9.5
tempura van bloemkool - zoetzure looksaus sezamzaadjes - verse lenteui

Ambachtelijke kroketjes (8st) - 9
Iberico- & kaaskroketjes met graantjesmosterdmayonaise

Kaasplank - 9
duo van Liefmanskaas & kruidige gouda

Aperoplank - 19
olijven - flandrienkaas met mosterd krokante scampi met zoetzure saus & de dagelijkse keuze van Patje

DEELGERECHTSIES

Huisgemaakte visballetjes - 15
mierikswortel - Maredsousdip & ingelegde knolselder

Gegratineerde scheermessen met postelein - 12

Ceviche van makreel - 16
panna cotta van bloemkool & waterkerscoulis

Gegrilde coquilles - 21
pastinaakcrème - walnotencrumble jus vin jaune & poeder van spek

-

ÖDNÄR DÜRÜM (vlees/veggie) - 12/16
kruidig gevogelte - verse looksaus - alle groentjes

Taquitos - 19
Pulled chicken - Tex Mex & frisse ranch dressing

Gelakte spareribs met Cuvée Brut & Bourbon - 15

Kwartel à l’orange - 25
sinaas à vif - gekonfijte sjalot & Tripel d’Anvers

-

Falafel (vegan) - 17
Ta’ameya en tahini dip

Gegrilde aubergine Ras el Hanout - 18
feta - granaatappel & pompoenpitten

Kokoscurry (vegan) - 16
kikkererwten - Garam Masala - tomaat broccoli & mosterd cress

Pittig gelakte worteltjes met hummus (vegan) - 19
Harissa - Chermoulahmayonaise & naanbrood

UUFGERECHT'N

Caldeirada - 24
kabeljauw - aardappel - courgette smoky tomatensaus met SWET FU-MA-TA

Grietfilet met parelcouscous - 32
artisjok - lotuswortel Bolleke De Koninck saus

-

Italian burger - 21
Italiaanse varkensburger, pancetta, mozzarella - zongedroogde tomaat & groene pesto
(supplement burrata + €6.5)

Varkenswangetjes van Flandrienvarken - 25
in Liefmans Oud Bruin met een slaatje, frietjes & Liefmansmayonaise

Ribeye Simmentaler - 36
fris slaatje - pepersaus & frietjes

-

Open Lasagne - 24
cashewricotta - portobello, pijnboompitten & truffelolie (vegan)

Chili-tofu Ramen (veggie/vegan) - 19/18
broccoli - pindasaus - sojascheuten - ei & bosui

Kapsalon - 22
zoete aardappel frietjes - seitan - kaas - rucola - maïs - radijs - huisbereide looksaus

VEUR DERACHTER

Crème Brûlée - 9

Citroenmeringue met tijmhoningkrokant - 12

Moelleux met rood fruit, vanille ijs, crumble & fruitessecoulis - 12

Cheesecake (vegan) met mango, passievrucht & kokosschilfers - 13

 

-

Kaffie mé dreupels - 9.5

Espresso Martini - 11