APKIES
Griekse Fava - 8.5
dip van witte bonen met kappertjes, ansjovis, extra vierge olijfolie, citroen & ciabata
KFC (Korean Fried Cauliflower) - 9.5
tempura van bloemkool - zoetzure looksaus sezamzaadjes - verse lenteui
Ambachtelijke kroketjes (8st) - 9
Iberico- & kaaskroketjes met graantjesmosterdmayonaise
Kaasplank - 8.5
duo van Liefmanskaas & kruidige gouda
Aperoplank - 19
olijven - flandrienkaas met mosterd - Jalapeno poppers & de dagelijkse keuze van Patje
DEELGERECHTSIES
Huisgemaakte visballetjes - 14
mierikswortel - Maredsousdip & ingelegde knolselder
Gegratineerde mosseltjes met koolrabi & Pale Sour - 18
Gravad Lax - 18
zure room - dille & roze peper
Gegrilde coquilles - 21
bloemkoolcrème - walnotencrumble - jus vin jaune & poeder van spek
-
ÖDNÄR DÜRÜM (vlees/veggie) - 12/16
kruidig gevogelte - verse looksaus - alle groentjes
Taco Pulled Chicken - 18
Ranch dressing & mango salsa
Gelakte spareribs met Cuvée Brut & Bourbon - 15
Pastrami - 18
truffelmayo - parmezaan & Fleur de Sel
-
Zuiderse Tajine (vegan of met merguez) - 14/18
groene courgette - kikkererwt - cashewnoten - rozijnen - kokosroom & parelcouscous
Gegrilde aubergine Ras el Hanout - 18
feta - granaatappel & pompoenpitten
Burrata - 18
chutney van groene tomaat - gekonfijte rode ui - zomerse salade van venkel, courgette & zeekraal
Pittig gelakte worteltjes met hummus (vegan) - 19
Harissa - Chermoulahmayonaise & naanbrood
UUFGERECHT'N
Visschotel - 26
trio van Heilbot, John Dory & Lengfilet - Brunoise groentjes, geprakte patat & Vedettsaus
Pladijs - 32
gegrilde groene asperge - jonge spinazie - beurre blanc citroen van La Chouffe & lamsoor
-
American Burger - 22
100% rundsburger, cheddar, spek & zoete augurk, Dallassaus, fris slaatje & frietjes
Varkenswangetjes van Flandrienvarken - 25
in Liefmans Oud Bruin met een slaatje, frietjes & Liefmansmayonaise
Tagliata Simmentaler - 33
Pijnboompitjes - balsamico crème - parmezaan - Fleur de Sel - kerstomaatmix & frietjes
-
Open Lasagne - 24
cashewricotta - portobello, pijnboompitten & truffelolie (vegan)
Chili-tofu Ramen (veggie/vegan) - 19/18
broccoli - pindasaus - sojascheuten - ei & bosui
Kapsalon - 22
zoete aardappel frietjes - seitan - kaas - rucola - maïs - radijs - huisbereide looksaus
VEUR DERACHTER
Crème Brûlée - 9
Citroenmeringue met tijmhoningkrokant - 12
Moelleux met rood fruit, vanille ijs, crumble & fruitessecoulis - 13
Cheesecake (vegan) met mango, passievrucht & kokosschilfers - 13
Speculaasfudge met witte chocolade, speculaas & mascarpone-vanille crème - 13
-
Kaffie mé dreupels - 9.5
Espresso Martini - 11