Ambachtelijke Kroketjes (8st) - 9
Breydelham- & kaaskroketjes met mayonaise van graantjesmosterd

KFC (Korean Fried Cauliflower) (vegan) - 12
tempura van bloemkool - zoetzure looksaus sezamzaadjes - verse lenteui

Sweet potato puffs (veggie) - 12
met mozzarella & basilicum dip

Tzatziki (veggie) - 10
met krokantjes

Kaasplank - 10
Liefmanskaas, gekruide Gouda & pittige mosterd

Fijne Vleeswaren - 15
dagelijkse keuze van de chef

Aperoplank - 19
kerstomaatjes in Duvelolie - Flandrienkaas met mosterd - gemarineerde maïsribbetjes & de dagelijkse keuze van Patje

DEELGERECHTSIES

Rivierkreeftsalade - 22
met Granny Smith

Gamba's (4st) - 29
met limoenboter & Griekse pasta

Huisgemaakte Visbeignets - 17
chorizo - Zuiderse kruiding - chili - dip Raz el Hanout met LIEFMANS TRIPEL HOP

Coquilles - 23
crème van jonge erwt - crispy guanciale - fine Champagnesaus

-

ÖDNÄR DÜRÜM (vlees/veggie/vegan) - 13/16
kruidig gevogelte - verse looksaus & alle groentjes

Vitello Tonnato - 26
kappertjes - olijven - rucola - parmezaan

Witte Pens - 16
met peer, knolselder & Luikse stroop

Broodje Bapao (4st) - 21
gelakt buikspek - srirachamayo - pinda - mix groentjes & krokante ui

-

Tagliatelle van Wortel (veggie) - 18
parmezaan - smeuïge yoghurtsaus

Burrata (veggie) - 23
gekarameliseerde tomaat, nectarine & perzik - pistachenoten & soja pompoenpitjes

Kaviaar van Aubergine (vegan) - 12
hummus & krokantje van de schil

Krokante camenbert (veggie) - 18
citroentijm, appel & chili-honingolie

UUFGERECHT'N

Papillot van Zalm - 29
honing-mosterd marinade, shiitake, groene asperge & pomme sousi

Gegrilde Zeebaars - 35
millefeuille van tomaat, courgette & mozzarella, botersaus met kappertjes & zuiderse krielpatatjes

-

ODNAR Burger / Avocadoburger (vegan) - 25
100% rundsburger slagerij DEMEULEMEESTER
brioche broodje bakkerij TAERWE
cheddar - spek - zoete augurk - tomaat - Dallassaus - geconfijte ui met porto - fris slaatje & frietjes

Varkenswangetjes van Flandrienvarken - 25
in LIEFMANS OUD BRUIN met een slaatje, frietjes & Liefmansmayonaise

Ribeye Vlaamse Ardennen rund - 35

verse pepersaus - fris slaatje & frietjes
Tagliata - 37
rucola - pijnboompitjes - kerstomaten - parmezaan

-

Moussaka (vegan) - 24
seitangehakt - aardappel - courgette & aubergine

Tajine (vegan) - 22
aubergine - dadels - wortel - Raz el Hanout - yoghurtdip (suppl. kip +7)

Kapsalon (veggie/vegan/vlees) - 24
zoete aardappel frietjes - kaas - rucola - maïs - radijs - huisbereide looksaus